5 cosas que debe saber sobre las parrillas eléctricas

Parrillas eléctricas son portátiles y seguros

Las parrillas eléctricas son una opción ideal para aquellos que prefieren asar a la parrilla sin usar gas o carbón. Su pequeño tamaño y la falta de llama los convierte en una opción más segura para usar en interiores, mientras que su diseño compacto puede hacer que quepan fácilmente en mostradores u otras superficies de trabajo para preparar alimentos.

Son fáciles de limpiar.

Como no hay llamas involucradas, las parrillas eléctricas son más fáciles de limpiar que las parrillas tradicionales de gas o carbón. Simplemente puede apagar la parrilla, desenchufarla y dejar que se enfríe antes de lavarla.

Se calientan rápidamente

A diferencia de las parrillas de carbón o de gas, que pueden tardar en alcanzar la temperatura ideal, las parrillas eléctricas se calentarán rápidamente. Sin embargo, es importante esperar al menos unos minutos antes de colocar la comida en las rejillas de la parrilla.

No son adecuados para cocinar carnes más duras.

Aunque no producen el humo que producen otros tipos de parrillas, las parrillas eléctricas no pueden alcanzar las altas temperaturas necesarias para cocinar algunos cortes de carne más duros. En su lugar, puede intentar usar una caja ahumadora para darle a su comida un sabor ahumado.

No son una buena opción para el auténtico sabor a barbacoa

Las parrillas eléctricas no pueden proporcionar los sabores ahumados que otros tipos de parrillas pueden, debido a la falta de llama y a sus temperaturas máximas de asado más bajas. Sin embargo, puede obtener ese sabor ahumado con otros métodos de cocción, como ahumar y hornear.